[ ケータイで使う ] [ BBSティッカー ] [ 書込み通知 ]


鉢盛点心

 投稿者:松浦家  投稿日:2018年 4月28日(土)19時56分42秒
編集済
  春の庭百景巡り がもうすぐ始まります。
約一月行われますので お越しの際は
ごゆっくりご覧下さい。

鉢盛点心はご気軽に料理屋の味を楽しめます。
1850円税込み。特設サービス品。
 

町屋の人形さま巡り

 投稿者:松浦家  投稿日:2018年 3月 1日(木)19時09分25秒
  三月に入りまして、町屋の人形さま巡りが始まりました。
約一ヶ月行われます、日に日に暖かさが増している新潟北部ですが、
寒鱈や春鱒などおいしく、これから雪が溶けると地味滋味豊富な越後の味
山菜などの山の幸、田畑の幸、雪解けの山脈を眺めながらのドライブも
また楽しく、温泉につかってゆっくりするのもいいですね。

酒びたしや鱒焼きなど噛みしめて、燗酒をすするのも 北越後の味。

鮭料理の時期でなくとも メフンは常時、単品で用意できますので、
日本酒との相性が最近見直されてきている、のかな と 塩辛類もいっとき
冷めた感がありましたが、日本料理の味覚のあじわいはどこの土地でもありますね。

ぜひ 村上にお越し下さい。
 

年末年始休業日のお知らせ

 投稿者:松浦家  投稿日:2017年12月31日(日)21時29分58秒
    年末年始は  1/1 1/2 1/3 の3日間連休とさせていただきます。

一月四日から通常営業です。
 

鮭料理や秋の味覚

 投稿者:松浦家  投稿日:2017年10月29日(日)19時22分35秒
  はらこ 落鮎

氷頭鱠

チタタブ

鮭料理も本番 晩秋から冬にかけて 鍋料理各種など
ご要望にお応えいたします。
 

季節の小鉢

 投稿者:松浦家  投稿日:2017年 7月28日(金)20時59分34秒
編集済
  蓴菜 三杯酢 養老柚子

鰯梅煮 、枝豆

爽やかな季節になりました。暑さを乗り切るには 鰻や肉料理
組み合わせて さまざまな日本食が楽しめます。

日本の風土はいいですね。


下の写真は組料理です。
 

鯛車磁器

 投稿者:松浦家  投稿日:2017年 5月24日(水)13時06分35秒
編集済
  数年前に地元のギャラリーに相談して、鯛車の磁器を
デザイン指定 印象指定をして 地元の陶芸家の人に
焼いて貰ったモノですが ギャラリーやまきち さんと
云って 肴町にあります そこにいけば同じ物が売って
いますので 庭巡りの最中でもありますから お土産等々
にするのもいいように思います。

写真は定食の小鉢色々に盛って使っているものです。
 

春の庭百景めぐり

 投稿者:松浦家   投稿日:2017年 4月28日(金)17時27分22秒
編集済
  第三回になります春の庭百景めぐりです。

山野草 花 庭 盆栽など徒歩やレンタサイクルで軽く汗などかくかもしれませんが
城下町村上の春の風情を感じながらのご旅行もよいですよね。

当店では村上牛料理 天ぷらなどの各種定食 うなぎ 塩引き、鮭料理など
色々取り揃えておりますので是非起こしください。
 

春の香

 投稿者:松浦家  投稿日:2017年 3月16日(木)19時49分37秒
  山菜料理 越後村上の地味です。  

手水鉢

 投稿者:松浦家  投稿日:2017年 3月10日(金)18時38分59秒
  本来は口を清める為の道具・設備なのですが
現状では風情として用いているものです。
 

笹川の塩 天ぷら

 投稿者:松浦家  投稿日:2017年 1月27日(金)17時26分1秒
  お酒のお供に 食事にも 旨出汁ばかりではなく
笹川の塩も 美味しく頂けます。
 

/10